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                                                No．0004
                        からめFOOD通信
                         ヽ(*^▽^*)ノ
 www.star-click.ne.jp/karame/　      毎週金曜日24時頃発行
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読んで頂いて有難うございます。
からめ亭井上です。

からめフード通信です。

★今回は、漢字の読みです。★（答えは、一番下に）

 「鳳梨」
は、なんと読むでしょう?

目次
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■�@■ あんかけスパゲテー秘話＜第５話/試行錯誤＞
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□�A□アンケート中間速報
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■�B■焼酎のお話�E
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□�C□作者の無駄ばなし
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■�@■
お客さんも少し来店して頂けるようになってきたので、くじなど色々な店舗企画を始めてみました。そのなかでも来店が増やせた企画は，あんかけスパゲティー超大盛り（10人前ぐらい）食べたら無料と言う企画でした。評判になりお客さんは，来店して頂けるようになったのですが，無料目当てで来るお客さんが増えあんかけスパを好きで来るお客さんが減っていきました。そして、何より超大盛りなので食べきれずに途中で吐くお客さんもみえて今度は，お店の雰囲気が悪くなってきました。これでは、いけないと言う事で無料企画は，中止にしました。あと、車に乗ってる方にも交差点待ちをしている時にソースを配ったりもしました。また、お花見の季節だと宴会の席にソースを配りに行ったりもしました。このようにとにかくいろいろな営業活動をして、そしてお客さんの声を聞くことに集中していきました。

□�A□
 アンケートにお答え頂いてありがとうございます。
だいたい70名ぐらいの方からお答え頂きました。
 
検索サイトは、
１位yahoo　2位google 3位BIGLOBE ４位goo
その他にも色々ありましたが、旧からめ亭ＨＰと言うのもありました。
 
あんかけスパをたべた事がある方、70％　
たべた事がない方　30％
たべた事がない方が多いかなと思ったのですが、あんかけスパの専門店サイトなので食べた事のある方がほとんどでした。
 
食べたお店は、
お答え頂いた中でからめ亭など東海地方のお店のお答えも多かったのですが、関西などの今までこちらでも知らなかったお店などもありいろいろな所にあんかけスパのお店が意外とあるんだと驚いています。店名などは、また発表致します。
 
食べたことが無い理由は、
やはりこのサイトに来て頂いている方なので、前向きなお答えが多かったのですが、食べたいと思わないと言うお答えを頂いた方も若干いらしたので、どうにかこのサイトを見て考えを変えて頂けたらと思います。
 
性別は、
実店舗の方では男性の方が多いので、男性の方が多いのかなと思っていたのですが、以外にも男女比率は、ほぼ半々でした。
 
年齢は、
１位30代　2位40代　3位20代でした。
これは、お店とだいたい同じでした。
 
お住まいは、
あんかけスパを知っている方が多いので、東海地方が多かったです。沖縄や青森の方もいらしたので全国にあんかけスパを広めていきたいです。
 
ざっとこんな感じです。
アンケート終了後、サイトまたは、メールマガジンで詳しく発表致します。
抽選もその時にお知らせいたします。

■�B■
先日、よく行くお酒屋さんで「すだち酎」を購入しました。徳島産で「すだち」の味がする焼酎です。これは、あんかけスパのミラネーゼスパと良く合います。ミラネーゼを食べた後に水割りの「すだち酎」を飲むと後味が爽やかですっきりしてあんかけの味もほどよく残るのでとてもおいしいです。ミラネーゼスパは、ウインナー・ロースハム・ベーコン・マッシュルームなどが入ったあんかけスパでハム類が好きな方には、たまらないスパです。

□�C□
先日、雪がまだたくさん積もっている石川県の片山津温泉に行ってきました。最近、温泉地はだめだと言う事をよく聞くのですが、結構人もいっぱいで賑やかでした。ただ、仲居さんがやたらといろいろな物やサービスを進めてくるので、最近は、仲居さんの営業成績も厳しく言われるのかなぁと思いました。

++++++++++++++++++++++++++答えです+++++++++++++++++++++++++++
「パイナップル」です。　ちなみにバナナは「甘焦」、パパイヤは「蕃瓜樹」です。
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