からめ亭本部代表
志智　均

２５年前に「あんかけパスタ専門店ソール本山」（からめ亭本店）
を創業いたしました。

当初はなかなか味が安定しず、今の味ができるまで２年ほどかかりました。

その後、多数のお客様やマスコミ各社様のご声援ご支持をいただきソール本山FC店「あんかけパスタ専門店からめ亭」が誕生いたしました。

当店のソースの味の特徴は、ピリッと辛く深い濃くのある、他にはないやみつきになる独特の味です。

当店のあんかけスパゲティをまだ食べたこどがないお客様は、きっと初めて口にする味だと思います。

今後も色々な場所でこの味がみなさまに食べていただけるよう目指し日々努力していきますので
今後とも名古屋名物あんかけスパゲティ専門店からめ亭をよろしくおねがいします。